এই রান্নার সময় লাগবে 10/12 মিনিট প্রথমে লেবুর রস দিয়ে মাছটা মেখে রাখতে হবে 10 মিনিট তারপর ভালো ভাবে ধুয়ে সব উপকরণ একসাথে মেখে একটা টিফিন বাক্সে ভরতে হবে

এবার উনুনে ভাত যখন ফুটতে থাকবে তখন মাছের টিফিন বক্সটা ওই ফুটন্ত ভাতের ভিতর দিয়ে দিতে হবে, বক্স এর মুখ ভালো ভাবে আটকে

ভাতের মাড় গালার আগে বক্স টা বের করে নিতে হবে, এবার ঠান্ডা হোলে অন্য পাত্রে রেখে পরিবেশন করতে হবে তিনকাঁটা মাছের ভাপা