প্রথমে বাদাম এবং ছোলা ভিজিয়ে রাখতে হবে 4-5ঘন্টা| তারপর প্রেসারে ভালো করে সিদ্ধ করে নিতে হবে|

সিদ্ধ হয়ে গেলে কড়াইয়ে তেল দিতে হবে|তেল গরম হলে ওতে পাঁচফোড়ন দিয়ে সিদ্ধ করা বাদাম ও ছোলা দিয়ে দিতে হবে| তারপর সাধমতো নুন ও কাঁচালঙ্কা কুঁচি দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে|ভাজা ভাজা হয়ে এলে রেড্ডি পিনাট বাদাম