Bersihkan udang, potong² kentang rendam dalam air agar tidak hitam goreng udang dan kentang

Cuci bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat lalu haluskan

Tumis bumbu yng sudah di haluskan tadi tambah air sedikit, tunggu sampai harum dan air menyusut masukan garam penyedap rasa dan gula masak hingga sambal matang lalu masukan udang dan kentang yng sudah di goreng tadi campur hingga rata udang kentang balado siap di sajikan😊