ASEM-ASEM KEMBUNG

Name: ASEM-ASEM KEMBUNG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kembung,bersihkan; 4 siung bawang merah,iris; 3 siung bawang putih,iris; 1 buah tomat,potong2; 3 btg daun kucai,potong2; 1 ruas jahe,geprek; 3 lmbr daun salam; 1 lmbr daun jeruk; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 5 buah cabe merah besar; 6 buah cabe rawit merah; 3 cm kunyit; 20 btr merica; 2 biji asam jawa; secukupnya gula,garam

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

bosen kalo digoreng terus,coba dimasak asem-asem versi saya 🤭 ternyata pada suka😍

Lebih banyak

ASEM-ASEM KEMBUNG

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

bosen kalo digoreng terus,coba dimasak asem-asem versi saya 🤭 ternyata pada suka😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan kembung,bersihkan
4 siungbawang merah,iris
3 siungbawang putih,iris
1 buahtomat,potong2
3 btgdaun kucai,potong2
1 ruasjahe,geprek
3 lmbrdaun salam
1 lmbrdaun jeruk
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
Bumbu halus :
5 buahcabe merah besar
6 buahcabe rawit merah
3 cmkunyit
20 btrmerica
2 bijiasam jawa
secukupnyagula,garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis duo bawang hingga harum, masukan bumbu halus,jahe,daun salam,daun jeruk,saos tiram,kecap masak hingga layu.
2

Masukkan ikan, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu lalu beri 2 gelas air dan masak hingga mendidih.test rasa.
3

Tambahkan tomat dan daun kucai (bisa diganti daun bawang) masak hingga kuah menyusut.angkat dan siap disajikan.