Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10 bagian, bersihkan; 1 btg daun bawang potong kasar; 1 btg sereh, ambil putihnya, geprek; 6 btg daun kemangi, ambil daunnya lalu bersihkan; 3 lbr daun jeruk, buang tengahnya iris2 panjang; 1/2 lbr daun pandan, iris2 panjang; 1/2 lbr daun kunyit, iris2 panjang; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; 9 btr bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 bh rawit merah; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe

Juliana Imanuella @oma7ul

Jatiasih, Bekasi

Lagi ngikutin himbauan pemerintah social distancing, jadi semua anggota keluarga kerja #DiRumahAja. Karena semua lengkap ada di rmh, kakak bantuin mamanya masak deh, kakak yg bersihin semua bahan2, mamanya tinggal masak. Kalo ga habis tinggal di masukkan ke dalam wadah tutup yang bersih, lalu masukkan ke dalam kulkas. Besok bisa d hangatkan, malah tambah enak bumbunya makin meresap, ikutan #WeekendChallenge aaah....

Lebih banyak

Ayam Woku

Juliana Imanuella @oma7ul

Jatiasih, Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 10 bagian, bersihkan
1 btgdaun bawang potong kasar
1 btgsereh, ambil putihnya, geprek
6 btgdaun kemangi, ambil daunnya lalu bersihkan
3 lbrdaun jeruk, buang tengahnya iris2 panjang
1/2 lbrdaun pandan, iris2 panjang
1/2 lbrdaun kunyit, iris2 panjang
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
Haluskan
9 btrbawang merah
5 siungbawang putih
15 bhrawit merah
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, sereh hingga harum, tambahkan garam, masukkan ayam kemudian aduk2 hingga ayam berubah warna.
2

Setelah ayam berubah warna, tambahkan sedikit air lalu tutup wajan (ungkep ayam) hingga matang.
3

Setelah bumbu meresap dan air agak berkurang, masukkan daun bawang, daun kemangi, daun kunyit, daun jeruk, daun pandan, lalu aduk2 hingga tercampur rata dan daun2 nan matang, koreksi rasa, sajikan