Ikan tuna kuah asam

Name: Ikan tuna kuah asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ikan tuna; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit ijo; 1 ruas Jahe; 1 ikat kemangi; 1 buah tomat; 1 batang besar daun bawang; 1 batang sereh, memarkan; 4 lbr daun jeruk; Secukupnya air jeruk nipis; Secukupnya air; Garam, gula, lada, penyedap

Dian Erawati @Noniek

Sebelum menangkal corona, kita tangkal kelaparan dulu yuk... 😁

Lebih banyak

Ikan tuna kuah asam

Dian Erawati @Noniek

Sebelum menangkal corona, kita tangkal kelaparan dulu yuk... 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ikan tuna
5 siungbawang merah
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit ijo
1 ruasJahe
1 ikatkemangi
1 buahtomat
1 batangbesar daun bawang
1 batangsereh, memarkan
4 lbrdaun jeruk
Secukupnyaair jeruk nipis
Secukupnyaair
Garam, gula, lada, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan tuna, potong2 sesuai selera lalu rendam dgn air jeruk nipis & garam kurleb 10 menit lalu buang air rendaman.
2

Haluskan bumbu : bawang merah, cabe merah, cabe rawit, jahe. Tidak perlu terlalu halus...
3

Iris2 : daun bawang dan tomat. Geprek sereh, remas2 daun jeruk dan buang batang kemangi.
4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air. Setelah air mendidih masukkan daging ikan tuna. Setelah itu masukkan sereh, daun jeruk.
5

Setelah ikan setengah matang, masukkan tomat, daun bawang, kemangi. Tambahkan garam, gula, lada, penyedap dan sedikit air jeruk nipis. Uji rasa.
6

Setelah matang, sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dian Erawati @Noniek

pada 19 Maret 2020 15.01

Seorang ibu dari 4 org anak, yang bisa nya masak yg simpel2...krn belajar masaknya baru setelah menikah..hihi.. jgn ditiru yaaa. Gabung di cookpad spy belajar masaknya lebih semangat. Relakan resep2 anda saya coba ya ibu2. Terimakasih.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Cabe Rawit Hijau Daun Bawang Gula Sereh Daging Ikan Daun Jeruk Jeruk Nipis Kemangi Cabe Merah Tomat Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya