Pepes udang tahu

Name: Pepes udang tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 👩🍳BAHAN-BAHAN; 1/2 kg udang kupas bersih; 1 kantong tahu (5 biji); secukupnya Daun pisang; Tusuk gigi / lidi; 👩🍳 BUMBU; 20 biji bawang putih; 7 biji cabe merah besar (dibuang isi nya); 5 biji cabe merah keriting; 5 biji cabe rawit; 2 buah kemiri; 7 lembar daun jeruk; Asam jawa secukup nya; Kecur; sesuai selera Garam

Fenny Fitria @Dapurmamaraka_21

Jakarta Timur

Lagi ngidam masakan ini

Lebih banyak

Pepes udang tahu

Fenny Fitria @Dapurmamaraka_21

Jakarta Timur

Lagi ngidam masakan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

👩‍🍳BAHAN-BAHAN
1/2 kgudang kupas bersih
1 kantongtahu (5 biji)
secukupnyaDaun pisang
Tusukgigi / lidi
👩‍🍳 BUMBU
20 bijibawang putih
7 bijicabe merah besar (dibuang isi nya)
5 bijicabe merah keriting
5 bijicabe rawit
2 buahkemiri
7 lembardaun jeruk
Asam jawa secukup nya
Kecur
sesuai seleraGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

👩‍🍳Cuci bersih Udang,Kukus tahu selama 5 mnt potong kotak2
2

👩‍🍳Haluskan semua bumbu,lalu masukan garam cek rasa jika sudah pas masukan udang & tahu aduk rata
3

Lalu bungkus dengan daun pisang tusuk ujung daun pisang dengan lidi,lakukan sampai semua bahan habis
4

Siap kan langsung/ panci untuk mengukus isi air,lalu masukan pepes udang kedalam panci kukus kurang lebih 30mnt setelah itu bakar pepes agar bumbu lebih meresap & sajikan penuh cinta kepada keluarga...
5

Nb : Saya bakar pepes pakai teflon karena gak punya buat bakar 😁,selamat mencoba & Selamat memasak bunda 🥰