Brownies Alpukat
Dessert lagi nih. Kayaknya emang aku lebih suka masak jajanan dan dessert. Ini udah lama seliweran di instagram. Resepnya juga udah banyak, tapi ini aku buat versi aku. Sambil ngisi waktu luangnya work from home yuk buat ini.
Video memasak ada di instagramku.
Resep lebih banyak kunjungi
Youtube : https://www.youtube.com/c/AmaliaCookingliciouss
Instagram : https://www.instagram.com/cookingliciouss/
Blog : https://cookingliciouss.blogspot.com/
Facebook : https://web.facebook.com/cookingliciouss/
#cookingliciouss #cl_desset #alpukat #coklat #resep #recipe #masak #masakan #homechef #dessert #kitchen #WeekendChallenge
Brownies Alpukat
Dessert lagi nih. Kayaknya emang aku lebih suka masak jajanan dan dessert. Ini udah lama seliweran di instagram. Resepnya juga udah banyak, tapi ini aku buat versi aku. Sambil ngisi waktu luangnya work from home yuk buat ini.
Video memasak ada di instagramku.
Resep lebih banyak kunjungi
Youtube : https://www.youtube.com/c/AmaliaCookingliciouss
Instagram : https://www.instagram.com/cookingliciouss/
Blog : https://cookingliciouss.blogspot.com/
Facebook : https://web.facebook.com/cookingliciouss/
#cookingliciouss #cl_desset #alpukat #coklat #resep #recipe #masak #masakan #homechef #dessert #kitchen #WeekendChallenge
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lapisan brownies:
1. Campur dan aduk rata bahan A. Sisihkan.
2. Lelehkan bahan C dengan teknik double boiler. Sisihkan.
3. Kocok bahan B sampai mengembang dan berjejak.
4. Masukkan bahan A ke B perlahan-lahan sambil diaduk. Aduk dengan teknik aduk balik.
5. Masukkan bahan C ke campuran dari langkah no 4. Aduk rata dengan teknik aduk balik hingga semua rata.
6. Kukus di loyang 20x10x7 cm yang sudah diolesi margarin dan tepung hingga matang selama 30-45 menit.
7. Potong kecil-kecil.
- 2
Lapisan alpukat: Campur semua bahan hingga rata.
- 3
Lapisan whipping cream: Campur semua dan kocok hingga mengental.
- 4
Lapisan choco ganache:
1. Campur susu cair, tepung maizena, dan minyak sayur hingga rata.
2. Campur bahan dari langkah no 1 dengan DCC dan lelehkan dengan double boiler.
- 5
Setelah semua lapisan jadi, tata semua di dessert box dimulai dari lapisan brownies-lapisan choco ganache. Lalu, hiasi dengan taburan berry dan kacang-kacangan. Dinginkan di lemari pendingin hingga ganache set.
- 6
Ps : Coklat ganache tidak akan mengeras di lemari pendingin namun tetap set dengan baik sehingga lumer banget saat dimakan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)