Soto Ayam Bening

Name: Soto Ayam Bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 cm kunyit, geprek; 1/2 cm lengkuas, geprek; 1 L air; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 cm jahe; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya garam dan kaldu bubuk; Telur rebus; Bihun; Irisan bawang daun; Bawang goreng; Emping; Sambal; Jeruk nipis

anakimmy @cook_6009448

Tasikmalaya

Bismillah

Ada stok dada ayam di kulkas, lumayan buat du porsi sih cukup. Langsung meluncur bikin soto ayam bening nih. Idenya mb kholifah qonita

#KuSukaSoto
#semarak_kusukasoto
#cookpadcommunity_tasikmalaya
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Bismillah

Ada stok dada ayam di kulkas, lumayan buat du porsi sih cukup. Langsung meluncur bikin soto ayam bening nih. Idenya mb kholifah qonita

#KuSukaSoto
#semarak_kusukasoto
#cookpadcommunity_tasikmalaya
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Lebih banyak

Soto Ayam Bening

anakimmy @cook_6009448

Tasikmalaya

Bismillah

Ada stok dada ayam di kulkas, lumayan buat du porsi sih cukup. Langsung meluncur bikin soto ayam bening nih. Idenya mb kholifah qonita

#KuSukaSoto
#semarak_kusukasoto
#cookpadcommunity_tasikmalaya
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Bismillah

Ada stok dada ayam di kulkas, lumayan buat du porsi sih cukup. Langsung meluncur bikin soto ayam bening nih. Idenya mb kholifah qonita

#KuSukaSoto
#semarak_kusukasoto
#cookpadcommunity_tasikmalaya
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdada ayam
1 batangserai, geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 cmkunyit, geprek
1/2 cmlengkuas, geprek
1 Lair
Bumbu yang dihaluskan:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 cmjahe
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Bahan pelengkap:
Telur rebus
Bihun
Irisanbawang daun
Bawang goreng
Emping
Sambal
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dan sedikit garam hingga matang, angkat dan suwir
2

Tumis bumbu, salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan kunyit hingga matang dan harum
3

Tuang air, masak hingga mendidih. Lalu beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
4

Tuk penyajian: letakan ayam dan bahan pelengkap ke dalam mangkuk. Lalu tuang air sotonya