Campur semua bahan-bahan untuk membuat aci, kecuai air panas. Aduk rata

Lalu tuangkan air panas, sedikit demi sedikit sampai adonannya kalis, tidak lengket di tangan, lalu bentuk bulat-bulat. Ukurannya sesuai selera.

Rebus air dipanci yang cukup besar dan muat untuk merebus adonan cilok lalu tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket nantinya.

Ketika air sudah mulai mendidih, masukan adonan cilok yang sudah dibulat-bulatkan satu per satu, kalau sudah naik semua keatas, angkat.

Siapkan dandang untuk mengukus yang sudah di isi air, ketika air sudah cukup panas, masukan cilok yang sudah direbus, lalu kukus 5 menit. Selesai.

Untuk bumbu kacang. Panaskan minyak, lalu goreng kacang dengan api sedang, sambil diaduk-aduk agar tidak gosong. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk hingga matang.

Setelah matang, blender semua bahan lalu tambahkan gula dan garam. Lalu tambahkan air, setelah itu cek rasa. Kentalnya bumbu semuanya sesuai selera ya.

Setelah bumbu dihaluskan, masak kembali bumbu kacang dengan api kecil. Lalu, masak sampai meletup-letup. Selesai.