মাছ হলুদ নুন দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

তেলে গোটা মশলা ফরণ দিয়ে, পেঁয়াজ বাটা ও সব বাটা মসলা একে একে দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে কষাতে হবে। অল্প জল দিয়ে আরও একটু কষতে হবে

তারপর পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটলে মাছ গুলো দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ ফোঁটাতে হবে