Tempura jr

Name: Tempura jr
Yield: 4-5org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Udang; 10 sdm Tepung terigu; Tepung roti orange; secukupnya Garam merica; Totole; Jeruk nipis peras 1sdm; 1 butir Telur ayam; 100 ml Susu full cream

Renny Zoe @cook_4879934

Aku beri nama tempura jr karena penggunaan udang yang tidak terlalu besar (seukuran jati tengah orang dewasa).

Lebih banyak

Tempura jr

Renny Zoe @cook_4879934

Aku beri nama tempura jr karena penggunaan udang yang tidak terlalu besar (seukuran jati tengah orang dewasa).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5org

400 grUdang
10 sdmTepung terigu
Tepung roti orange
secukupnyaGaram merica
Totole
Jeruk nipis peras 1sdm
1 butirTelur ayam
100 mlSusu full cream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang sisakan buntut nya saja. Lalu kerat bagian bawah badan sebanyak 3-5 sayat. Jangan terlalu dalam sayat nya bisa putus. Hal ini di lalukan supaya udang ketika di goreng tidak melengkung.
2

Balur udang dengan jeruk nipis peras.
3

Adonan basah: campurkan tepung terigu + susu full cream (supaya lebih juicy) garam, merica, dan totole serta telur ayam. Aduk rata. Lapisi udang satu per satu ke tepung basah lalu balurkan ke tepung roti. Kepalkan hingga rapi. Lakukan sampai udang habis.
4

Setelah semua selesai di balur dengan tepung roti. Bisa di simpan kulkas atau langsung di goreng.