Lodeh terong

Name: Lodeh terong
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Buah terong; 5 Buah kacang panjang; Sejumput Daun melinjo muda; 3 Buah Bawang putih; 5 Buah bawang merah; 1 Cabe merah (optional); 1 Cabe rawit (Optional); 1 bungkus Ebi; 1 Butir Kemiri; 1 Buah Santan merk KARA; Secukupnya garam; Secukupnya Royco; Secukupnya minyak untuk menumis

Furri Henytra @furri_henytra

Yogyakarta

Pandemi covid-19 membuat warga Yogyakarta berbondong2 berburu Sayur Lodeh 7 warna ..katanya sih anjuran SRI SULTAN untuk menolak bala. FYI jaman gempa tsunami dam merapi meletus juga gitu. Tapi karena banyak yg nyari, harga jdi mahal dan langka.Ini aja masak uda hari ke 2 dan cm dapet 3 macem TERONG KACANG PANJANG PLUS DAUN MELINJO 3 HELAI 🙄

Lebih banyak

Lodeh terong

Furri Henytra @furri_henytra

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

2 Buahterong
5 Buahkacang panjang
SejumputDaun melinjo muda
bumbu halus
3 BuahBawang putih
5 Buahbawang merah
1Cabe merah (optional)
1Cabe rawit (Optional)
1 bungkusEbi
1 ButirKemiri
1 BuahSantan merk KARA
Secukupnyagaram
SecukupnyaRoyco
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong sayuran dan cuci bersih
2

Haluskan bumbu
3

Tumis bumbu halus sampai harum
4

Siapkan air dan didihkan.Masukan bumbu yang sudah di tumis.Lalu masukkan santan
5

Setelah mendidih,aduk jangan sampai santan pecah. Tambahan garam dan royco secukupnya.Lalu masukan Sayuran. Masak sampai sayuran layu dan matang.Jangan lupa icip rasa.