Ayam Masak Jamur Sitake kering
Ini salah satu masakan ala hongkong, klo di hongkong namanya "KAI MAN TUNGKU" ayam yg di masak dengan cara di ungkep dan menggunakan api kecil. (ok, saya akan coba tulis resep yg simple nya saja ya) oiya bun, unk jamur nya di rendam kurang lebih 1 jam atau sampai jamur lembek (jgn lupa cuci jamurnya dulu ya). Dan air sendaman nya jgn di buang ya bun, nanti di pakai buat masak.
Ayam Masak Jamur Sitake kering
Ini salah satu masakan ala hongkong, klo di hongkong namanya "KAI MAN TUNGKU" ayam yg di masak dengan cara di ungkep dan menggunakan api kecil. (ok, saya akan coba tulis resep yg simple nya saja ya) oiya bun, unk jamur nya di rendam kurang lebih 1 jam atau sampai jamur lembek (jgn lupa cuci jamurnya dulu ya). Dan air sendaman nya jgn di buang ya bun, nanti di pakai buat masak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis jahe sampai harum, lalu masukan ayam Yg sudah di potong.. aduk2 sampai lapisan luar ayam kekuningan. Angkat dan sisihkan.
- 2
Tumis bumbu iris/potong sampai harum. Masukan jamur yg sudah di potong. Aduk2 lalu masukan saos tiram,kecap asin,gula,lada dan kaldu Ayam. Kemudian tambahkan air dan masak dengan api sedang sampai jamur matang.
- 3
Lalu masukan ayam dan cabe rawit utuh, aduk2 kemudian masak dengan api kecil sampai air menyusut. Lalu masukan larutan maizena, aduk rata dan angkat. (note: pada saat memasak, panci/wajan harus di tutup ya, supaya bumbu dapat meresap dan aroma nya Keluar)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar