Kering Tempe Pedas Manis

Name: Kering Tempe Pedas Manis
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tempe 3 kotak. +- 300gr; 50 gr Gula Merah +-; Gula Pasir; Garam; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 batang Sereh; Lengkuas; 2 Cabe Merah; Cabe Rawit 15/ sesuai selera

Elok Masita @elok_masita

Tulungagung

Kering Tempe Pedas Manis

Elok Masita @elok_masita

Tulungagung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

Tempe 3 kotak. +- 300gr
50 grGula Merah +-
Gula Pasir
Garam
Bahan Dihaluskan
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Bahan Di Geprek
1 batangSereh
Lengkuas
IrisBahan
2Cabe Merah
Cabe Rawit 15/ sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong tempe menjadi kecil-kecil
2

Goreng tempe sampai benar-benar kering
3

Haluskan bumbu yang dihaluskan, potong cabe merah dan cabe rawit, dan geprek lengkuas dan sereh
4

Tumis Bumbu Halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum, lalu masukkan lengkuas dan sereh yang sudah di geprek.
5

Tambahkan air, gula merah, gula pasir dan garam. Masak dengan api sedang, aduk sampai mengental.
6

Setelah mengental seperti ini, masukkan tempe yang sudah di goreng kering tadi. Aduk rata. Koreksi rasa.
7

Kering tempe siap di hidangkan.