Telor Dadar ala Padang Tanpa Kelapa parut

Name: Telor Dadar ala Padang Tanpa Kelapa parut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir Telur; 2 sdm muncung Tepung beras; 1 buah Wortel, diparut; 3-4 lembar Daun Kol, diiris tipis; 2 batang Daun Bawang, iris kasar; 2 buah Cabe merah, belah dua lalu iris tipis; 1 lembar Daun kunyit, iris halus; 3-5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang Putih; 1 ruas Kunyit; 1 sdm Ketumbar, sangrai; secukupnya Kaldu Jamur/Royco Ayam; secukupnya Garam

agnespow @agnespow

Hasil recook. Resep asli bisa lihat di akun Kak @joannesebastian. 😉😉

Lebih banyak

Telor Dadar ala Padang Tanpa Kelapa parut

agnespow @agnespow

Hasil recook. Resep asli bisa lihat di akun Kak @joannesebastian. 😉😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirTelur
2 sdmmuncung Tepung beras
Bahan yg diiris/diparut:
1 buahWortel, diparut
3-4 lembarDaun Kol, diiris tipis
2 batangDaun Bawang, iris kasar
2 buahCabe merah, belah dua lalu iris tipis
1 lembarDaun kunyit, iris halus
Bumbu halus:
3-5 siungBawang merah
2 siungBawang Putih
1 ruasKunyit
1 sdmKetumbar, sangrai
secukupnyaKaldu Jamur/Royco Ayam
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Satukan semua bahan yg diiris/diparut, bumbu halus, telur, tepung beras, kaldu, dan garam. Aduk rata
2

Panaskan minyak di teflon, lalu coba goreng 1 sdm adonan untuk koreksi rasa.
3

Apabila rasa sudah oke, tuang semua adonan ke teflon. Masak dengan api paling kecil dan tutup. Tunggu hingga bagian atas sudah kaku, lalu balikkan dengan bantuan piring. Lalu goreng kembali hingga matang.
4

Setelah matang, tunggu hangat baru dipotong2 menjadi 6-8 bagian. Sajikan dengan Sambel Hijau ala padang atau dengan Sambal lado merah 🤤😋
5