Bersihkan ikan lalu potong² kecil stelah itu kukus 20 menit

Stelah di kukus,goreng ikan jgn trlalu kering, sambil kita menghaluskan bahan² di atas

Tumis bumbu sampai harum tambahkan air secukupnya, gula merah yg sudah di sisir dan air asam sdikt saja

Stelah itu masukan ikan yg sudah di goreng masak sampai air agak menyusut

Tambahkan gula pasir, penyedap, garam dan cek rasa

Masak kurleb 10 menit matikan kompor hidangkan