Mujair Nyat-Nyat

Name: Mujair Nyat-Nyat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mujair goreng sisihkan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 cabai rawit utuh (optional/bisa diiris); 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 butir kemir; secukupnya ketumbah; 1 buah tomat iris kasar; 2 batang sereh iris halus; 1 ikat daun kemangi; garam, penyedap, daun jeruk, daun salam, gula, air, minyak

Diah Kecill @diah_homecooking

Bali/tinggal di Kalimantan Utara

Mujair Nyat-Nyat

Diah Kecill @diah_homecooking

Bali/tinggal di Kalimantan Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan mujair goreng sisihkan
Bumbu Tumis
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10cabai rawit utuh (optional/bisa diiris)
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 butirkemir
secukupnyaketumbah
Baham pelengkap wajib
1 buahtomat iris kasar
2 batangsereh iris halus
1 ikatdaun kemangi
garam, penyedap, daun jeruk, daun salam, gula, air, minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bumbu halus+daun jeruk+daun salam+sereh+tomat sampai wangi, tambahkan air kemudian garam, gula, penyedap
2

Masukkan ikan mujair yg sudh digoreng tadi, jgan diaduk, dibiarkan saja sampai airnya menyusut (jgan lupa tes rasa ya)
3

Setelah air menyusut, tambahkan daun kemangi, baru dimatikan kompornya #siapsaji