Cara 1: Cuci bersih tahu. Siapkan wadah lalu haluskan tahu, masukkan telur, bawang putih, daun bawang, cabai, garam, penyedap rasa. Aduk sampai semua tercampur rata. Gulung dengan kulit lunpia lalu goreng dengan minyak panas. Cara ini membutuhkan waktu agak lama karena digoreng dg api yang kecil agar semua bahan matang secara merata.

Cara 2: Cuci bersih tahu. Siapkan wadah lalu haluskan tahu, masukkan telur aduk2. Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak/margarin masukkan bawang putih dan cabai oseng sampai harum. Masukkan bahan tahu dan telur yg sebelumnya sudah disiapkan, aduk2. Masukkan garam, penyedap rasa, daun bawang lalu cek rasa, matikan api. Gulung bahan isian dengan kulit lunpia. Kemudian goreng dengan api sedang. Cara ini digunakan untuk memastikan bahan2 benar2 matang. Tapi yang gaingin ribet bisa gunakan Cara 1 :)