Pangsit Goreng Meler
Jadi ceritanya sampenya si kulit pangsit ini mundur dari jadwal 🤣 harusnya buat siomay dan batagor. Tapi ya gapapa lah, kita bikin varian lain yang ga kalah praktis dan gurihnya 😁 buat yang bisa bikin kulit pangsit, bisa bikin sendiri. Kalo aku, beli gaes. 20rebu dapetnya 100 lembar, dan setelah masak ini masih banyak sisanya. Nah buat kata2 meler diatas bukan apa ya, bukan pedes sampe idung meler gitu. Tapi, karena ini pangsit luarnya garing ya buibu, tapi dalemnya tetap meleleh, meler 😁
Pangsit Goreng Meler
Jadi ceritanya sampenya si kulit pangsit ini mundur dari jadwal 🤣 harusnya buat siomay dan batagor. Tapi ya gapapa lah, kita bikin varian lain yang ga kalah praktis dan gurihnya 😁 buat yang bisa bikin kulit pangsit, bisa bikin sendiri. Kalo aku, beli gaes. 20rebu dapetnya 100 lembar, dan setelah masak ini masih banyak sisanya. Nah buat kata2 meler diatas bukan apa ya, bukan pedes sampe idung meler gitu. Tapi, karena ini pangsit luarnya garing ya buibu, tapi dalemnya tetap meleleh, meler 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Pecahkan telur, masukkan sejumput garam, dan kocok lepas. Larutkan 2 sendok tapioka, dengan 3/4 gelas air. Ayamnya bisa di blender lagu, atau di biarkan cincang kasar seperti ini ya, sesuai selera kalian.
- 2
Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan kocokan telur tadi, setelah sedikit matang lalu masukkan sedikit air (gunanya supaya telur terpisah), aduk terus ya. Lalu masukkan minyak goreng satu sendok makan lagi, dan masukkan bumbu yang sudah di haluskan.
- 3
Tunggu sampai wangi, lalu masukkan kentang dan ayam bersamaan, beri sedikit air, dan koreksi rasa yaa, silahkan tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam, lalu tunggu sampai masak.
- 4
Setelah matang, kecilkan api. Lalu masukkan larutan tapioka tadi sebagai pengental. Aduk sampai kental, lalu masukkan daun bawang. Matikan api. Tunggu dingin.
- 5
Siapkan lembaran kulit pangsit, dibentuk sesuai selera dengan isian ini. Untuk merekatkannya oleskan air di bagian yg ingin direkatkan lalu goreng di api sedang. Tiriskan.
- 6
Bisa di bikin saos sendiri atau cuka. Atau dimakan gitu juga gapapa, karena udah pedes dan enak loh. Garing di luar, tapi di dalamnya tetap meler yaa 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar