Spicy Butter Prawn

Name: Spicy Butter Prawn
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang; 7 siung Bawang merah (utuh); 12 siung Bawang putih (utuh); secukupnya Cabe rawit; Seledri secukupnya (iris halus); 5 bh Daun jeruk purut; 1 bh Jeruk nipis; 1 sc Saori saus tiram; Margarin/butter/mentega; Garam; Gula; Kaldu jamur; Lada bubuk; Air

Elyanna @lyandzhell

Mojokerto

Spicy Butter Prawn

Elyanna @lyandzhell

Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grUdang
7 siungBawang merah (utuh)
12 siungBawang putih (utuh)
secukupnyaCabe rawit
Seledri secukupnya (iris halus)
5 bhDaun jeruk purut
1 bhJeruk nipis
1sc Saori saus tiram
Margarin/butter/mentega
Garam
Gula
Kaldu jamur
Lada bubuk
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang kepala + kakinya, belah bagian atasnya, lalu rendam dgn air jeruk secukupnya
2

Disini sy pakai margarin, panas kn margarin 2 sendok makan
3

Tumis duo bawang, hingga sedikit layu
4

Tambahkan sedikit garam dan lada
5

Cuci udang yg sudah di rendam (agar tidak terlalu asam) kemudian masukkan dan tumis sebentar
6

Tambahkan 1/5 sc saori, aduk sebentar tambahkan air sedikit
7

Masukkan seledri dan kaldu jamur secekupnya, aduk sebentar
8

Koreksi rasa, tambahkan gula sedikit jika terlalu asin/ingin ada rasa manisnya
9

Aduk hingga air habis
10

Sajikan dengan 1 iris jeruk nipis diatasnya