Cua mua về rửa sạch bằng nước lạnh 3 lần, sóc muối để 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Bóc mai cua và mình cua để riêng. Dã cua sẽ ngon hơn là xay bằng máy xay. Lọc lấy nước cua.

Hành củ thái mỏng phi thơm, cà chua bổ miếng cho vào phi cùng hành củ. Đổ bát con nước vào đun cho sôi rồi tắt bếp. Đậu mua về có thể rán giòn 4 mặt rồi cắt or cắt nhỏ rồi rán giòn. Nước cua cho lên bếp đun thấy gầy sôi thì khuấy theo chiều kim đồng hồ vài vòng thì vớt gạch cua nổi lên ra bát.

Đổ nước cua đã sôi vào cùng nước cà chua phi cùng hành rồi nêm gia vị nắm, muối, mì chính, hạt nêm cho vừa khẩu vị. Nước sôi đổ đậu đã rán cắt nhỏ. Bún đun nước sôi rồi trần qua cho bớt chua và mùi.