Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas laos; 1 sdt jahe bubuk/1 ruas jahe; 2 sdm Minyak makan; 1 sdt ketumbar bubuk; Saos sambal; secukupnya Mie (saya buat sendiri pakai); Saos tomat; Kecap; Daun bawang; 1 sdt lada bubuk; Seledri

melinda @cook_2010659

Mie Ayam

melinda @cook_2010659

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaslaos
1 sdtjahe bubuk/1 ruas jahe
2 sdmMinyak makan
1 sdtketumbar bubuk
Saos sambal
secukupnyaMie (saya buat sendiri pakai)
Saos tomat
Kecap
Daun bawang
1 sdtlada bubuk
Seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan 1 liter air
2

Setelah ayam masak, potong dadu, air rebusan disisihkan sebagai kaldu kuah mie ayam
3

Haluskan bawang merah, bawang putih
4

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lada bubuk, ketumbar dan laos
5

Lalu masukkan daun bawang, tumis hingga layu
6

Masukkan ayam yang sudah dipotong ditambah dengan air kaldu rebusan ayam, tambahkan kecap, gula dan garam hingga meresep
7

Untuk kuah kaldu Masukkan 1 sdt bumbu halus ke air sisa rebusan ayam beri seledri, gula, garam, bisa ditambahkan bumbu bakso (opsional)