Cạp cạp tới ăn cơm

Name: Cạp cạp tới ăn cơm
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 con Vịt; 2/3 chén Gừng xắt sợi; 1/2 chén Rượu; 2 trái Ớt khô; Dầu ăn; 4 muỗng Nước mắm; Hạt nêm nấm hương; Ớt hành lá; Tiêu; Nước màu (Bà mình làm nha😁😁😁); 1/2 chén nước nóng; 3 muỗng Đường; 2 muỗng Dầu hào

Qingwa @qingwa_93

BÌNH DƯƠNG

Cạp cạp tới ăn cơm

Đã lưu

Nguyên Liệu

1/2 conVịt
2/3 chénGừng xắt sợi
1/2 chénRượu
2 tráiỚt khô
Dầu ăn
4 muỗngNước mắm
Hạt nêm nấm hương
Ớt hành lá
Tiêu
Nước màu (Bà mình làm nha😁😁😁)
1/2 chénnước nóng
3 muỗngĐường
2 muỗngDầu hào

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Vịt cần làm kỹ, vì vậy mẹ làm giúp phần này. Rửa nào muối nào rượu nào gừng. Sau đó rửa lại thật thật sạch là xong rồi nhe
2

Gừng xắt sợi, ớt khô cắt đôi cho vào chỉ 1 tẹo dầu cho thơm lên rồi tiếp tục cho vịt vào đảo đều, đừng quên thêm 1 ít nước màu nữa nhé.
3

Chờ thịt hơi săn lại, cho hạt nêm nấm, dầu hào và nước mắm, ít đường vào luôn. Nấu sôi 1 dạo rồi cho thêm nước nóng vào nấu đến mềm là mình được ăn rồi. Nhớ thêm tiêu vào nha...