Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 2 buah santan kara ukuran 75ml, larutkan dengan 750ml air; 1 bks bumbu tongseng instant (saya pake yg merk Bango); 5 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm kecap manis; 5 buah cabe merah keriting, potong serong; 1 buah tomat merah; 1/2 bagian sayur kol, potong kasar aja; secukupnya Daun salam, daun jeruk, daun sereh digeprek; secukupnya Garam dan penyedap rasa

Yuliara @cook_19904479

Tangerang Selatan

Kalo mau diganti daging kambing atau sapi juga boleh yaa moms.. 😊

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Yuliara @cook_19904479

Tangerang Selatan

Kalo mau diganti daging kambing atau sapi juga boleh yaa moms.. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
2 buahsantan kara ukuran 75ml, larutkan dengan 750ml air
1 bksbumbu tongseng instant (saya pake yg merk Bango)
5 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, cincang halus
1 buahjeruk nipis
1 sdtmerica bubuk
1 sdmkecap manis
5 buahcabe merah keriting, potong serong
1 buahtomat merah
1/2 bagiansayur kol, potong kasar aja
secukupnyaDaun salam, daun jeruk, daun sereh digeprek
secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam yang telah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 15 menit.
2

Tumis duo bawang sampai harum, kemudian masukkan irisan cabe merah keriting, tumis sebentar
3

Masukkan ayam lalu tumis sebentar, tambahkan bumbu instant tongseng, santan, daun salam, daun jeruk, dan daun sereh, aduk2 sampai mendidih dengan api sedang
4

Tambahkan kecap manis, merica, garam, dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa
5

Masukkan sayur kol, aduk sebentar sampai sayur kol layu, terakhir tambahkan potongan tomat dan bawang goreng. Siap disajikan selagi hangat