Bola Daging Bolognese

Name: Bola Daging Bolognese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Daging Sapi Giling; 2 sdm Sagu Tani; 1 sdm Tepung Maizena; 1 butir Telur; secukupnya Kaldu Jamur; secukupnya Lada Putih Bubuk; secukupnya Garam; 5 siung Bawang Putih Cincang (digoreng sebentar); 1/2 siung Bawang Bombay Cincang (digoreng sebentar); 50 gr Daging Sapi Giling; 1 bungkus Saus Bolognese (saya pakai merk del monte); 1 siung Bawang Bombay (diiris); 5 siung Bawang Putih Cincang; 1 buah Tomat (potong kotak kecil-kecil); 1 buah Wortel (potong kotak kecil-kecil); secukupnya Keju Parmesan Bubuk; secukupnya Lada Putih Bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Oregano

metaannisa @metaannisa14

Balikpapan

Bola Daging Bolognese

metaannisa @metaannisa14

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bola Daging
200 grDaging Sapi Giling
2 sdmSagu Tani
1 sdmTepung Maizena
1 butirTelur
secukupnyaKaldu Jamur
secukupnyaLada Putih Bubuk
secukupnyaGaram
5 siungBawang Putih Cincang (digoreng sebentar)
1/2 siungBawang Bombay Cincang (digoreng sebentar)
Bahan Saus Bolognese
50 grDaging Sapi Giling
1 bungkusSaus Bolognese (saya pakai merk del monte)
1 siungBawang Bombay (diiris)
5 siungBawang Putih Cincang
1 buahTomat (potong kotak kecil-kecil)
1 buahWortel (potong kotak kecil-kecil)
secukupnyaKeju Parmesan Bubuk
secukupnyaLada Putih Bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaOregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan untuk membuat bola daging. Aduk hingga rata dan bentuk bola-bola (ukuran sesuai selera)
2

Setelah dibentuk, panaskan minyak dan goreng bola-bola daging hingga matang, dan tiriskan.
3

Sambil menunggu bola-bola daging dingin, siapkan bahan-bahan saus.
4

Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bawang putih.
5

Setelah harum, masukkan daging giling, masak sampai matang.
6

Tambahkan bumbu bolognese, tomat, wortel, parmesan, lada bubuk, garam dan oregano.
7

Masak hingga merata dan koreksi rasa. Jika dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit air.
8

Masukkan bola-bola daging yg sudah matang td. Masak hingga merata.
9

Saus bolognese dan bola daging bisa disajikan dengan spaghetti.