Tumis bawang Bombay dan baput hingga harum kemudian masukan udang yg sudah dibersihkan.

Selanjutnya beri saos tiram, gula, garam dan merica juga secukupnya air.

Kemudian tambahkan paprika yang sudah dipotong2, masak sampai udang matang.

Tes rasa bila sudah pas, angkat dan sajikan.