Nasi Ayam Hainan

Name: Nasi Ayam Hainan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cup Beras; 1 batang Bawang Daun; 6 siung Bawang Putih; 2 ruas Jahe; 2 sdm Minyak Wijen; 6 sdm Soy Sauce; 2 sdm Kecap Asin; 1 sdm Minyak Kelapa / minyak masak biasa; 5 ptg Ayam (bisa juga pakai yang fillet); 5 sdm Soy Sauce; 2 sdm Minyak Wijen; 1 sdt Bawang Putih Cincang; 1 sdt Jahe Cincang; Secukupnya Wijen; Secukupnya Bawang Daun; Secukupnya Bawang Putih cincang goreng

Tia Harjasyah @cook_19738995

Bandung

Resep ini versi sederhana dari Nasi Ayam Hainan dan buatnya lebih praktis karena bisa sekali masak cukup pakai magic com. Tapi buat rasa ga kalah sama beli di resto.

Lebih banyak

Nasi Ayam Hainan

Tia Harjasyah @cook_19738995

Bandung

Resep ini versi sederhana dari Nasi Ayam Hainan dan buatnya lebih praktis karena bisa sekali masak cukup pakai magic com. Tapi buat rasa ga kalah sama beli di resto.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

3 cupBeras
1 batangBawang Daun
6 siungBawang Putih
2 ruasJahe
2 sdmMinyak Wijen
6 sdmSoy Sauce
2 sdmKecap Asin
1 sdmMinyak Kelapa / minyak masak biasa
5 ptgAyam (bisa juga pakai yang fillet)
Saus Ayam Hainan
5 sdmSoy Sauce
2 sdmMinyak Wijen
1 sdtBawang Putih Cincang
1 sdtJahe Cincang
Tambahan
SecukupnyaWijen
SecukupnyaBawang Daun
SecukupnyaBawang Putih cincang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan untuk membuat nasi terlebih dahulu. Cuci bersih beras seperti akan memasak nasi. Haluskan jahe dan cincang bawang putih. Sisihkan jahe dan bawang putih kurang lebih 1 sdt untuk membuat saus ayam.
2

Masukkan jahe, bawang putih, soy sauce, minyak wijen, dan minyak masak lalu aduk hingga rata.
3

Susun ayam yang sudah dibersihkan diatasnya lalu susun bawang daun yang sudah dipotong seperti contoh. Lalu masak dengan pengaturan waktu seperti memasak nasi biasa.
4

Siapkan saus untuk Ayam. Campurkan soy sauce, jahe, minyak wijen ke dalam mangkuk kecil dan beri air secukupnya bila perlu. Apabila suka lebih banyak sausnya bisa ditambahkan dengan perbandingan yang sama. Beri taburan bawang putih cincang yang sudah digoreng.
5

Setelah nasi masak, sisihkan ayam dan bawang daunnya lalu aduk nasi dan cicipi. Resep yang saya buat ini komposisinya nasi tidak terlalu gurih. Apabila rasa kurang bisa dibumbui lagi.