Sambal goreng kentang ati telur
Ramadhan dan Lebaran sebentar lagi tiba. Masakan yang paling dikangenin sambel goreng ati buatan orangtua. Jadilah masak sendiri berdasarkan resep orangtua untuk mengobati rasa kangen. #CABEKU #Telur3in1
Sambal goreng kentang ati telur
Ramadhan dan Lebaran sebentar lagi tiba. Masakan yang paling dikangenin sambel goreng ati buatan orangtua. Jadilah masak sendiri berdasarkan resep orangtua untuk mengobati rasa kangen. #CABEKU #Telur3in1
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas Kentang. Rendam dalam wadah air. Potong dadu. Jangan terlalu tipis karena nanti kentang menciut.
- 2
Panaskan minyak untuk menggoreng kentang. Goreng hingga kentang berwarna kuning kecoklatan. Lalu tiriskan.
- 3
Ati ampela di marinate agar tak amis. (caranya kucurkan dengan lemon atau jeruk nipis. Tabur sedikit lada). Lanjutkan goreng ati ampela. Setelah matang, tiriskan. Lalu potong dadu.
- 4
Rebus Telur sekitar 10-15 menit. Setelah matang, kupas kulitnya.
- 5
Uleg cabai, bawang merah, bawang putih dan gula merah. Tambahkan sedikit garam.
- 6
Siapkan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu ulegan hingga harum.
- 7
Masukkan kentang goreng, ati ampela goreng, dan telur. Aduk hingga rata.
- 8
Masukkan santan kara. Tambahkan sedikit air (sekitar 1/4 gelas kecil). Aduk hingga rata.
- 9
Sambal Goreng Ati Telur siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar