Ikan Keranjang Pedas Manis ala Fika
Hari ini dianterin ikan keranjang sama sepupu, seperti biasa aku seneng banget ikan itu dimasak pedas manis, ala aku sendiri tentunya..😁 yok kita langsung masak..😁
Ikan Keranjang Pedas Manis ala Fika
Hari ini dianterin ikan keranjang sama sepupu, seperti biasa aku seneng banget ikan itu dimasak pedas manis, ala aku sendiri tentunya..😁 yok kita langsung masak..😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan keranjang, belah dua, hilangkan tulang dan kotorannya, cuci bersih, lakukan perlahan agar ikan tidak hancur.
- 2
Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan hingga kecoklatan dan sisihkan.
- 3
Selanjutnya kita siapkan bumbunya, iris dua bawang, cabe keriting, cabe rawit, serai dan daun jeruk. Untuk daun salam biarkan utuh, lengkuas diiris tipis.
- 4
Panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu masukkan bumbu-bumbu yang telah kita iris, tumis sampai harum. Masukkan segelas air, tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa.
- 5
Tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan ikan yang telah digoreng, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar