Ayam Mercon

Name: Ayam Mercon
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam; 1 cm lengkuas; 1 batang sereh; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 100 gr cabe rawit; 1 sendok makan kecap; 1 lembar daun jeruk; secukupnya Gula; secukupnya Garam

Elok Masita @elok_masita

Tulungagung

Ayam Mercon

Elok Masita @elok_masita

Tulungagung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 porsi

250 grayam
1 cmlengkuas
1 batangsereh
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
100 grcabe rawit
1 sendok makankecap
1 lembardaun jeruk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus Ayam dengan air mendidih. Sampai matang. Saring buang airnya.
2

Goreng ayam dengan sedikit minyak goreng. Goreng sebentar sampai warna kecoklatan
3

Haluskan cabe rawit, bawang merah bawang putih. Lalu tumis. Setelah itu masukkan daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Tumis sampai harum dan matang.
4

Tambahkan 500ml air. Lalu masukkan ayam. Tambahkan kecap.
5

Rebus/ungkep sampai bumbu meresap. Setelah itu tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊