BAKWAN GORENG AYAM UDANG ala CAH YAN

Name: BAKWAN GORENG AYAM UDANG ala CAH YAN
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam dada fillet; 100 gr udang; 3 siung bawangputih; 1 butir telur; 1/4 sdt soda kue; 2 sdm minyak sayur; 1 sdm minyak wijen; 60 ml air es; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdt kaldu jamur; 200 gr tepung tapioka; 1/2 sdt Baking Powder double acting; Minyak goreng untuk menggoreng

Septhalia Prayogo @thaliakitchen

Surabaya

Iseng2 punya ayam and udang dan cobain buat, eh enak nihh 🤔🤔

Lebih banyak

BAKWAN GORENG AYAM UDANG ala CAH YAN

Septhalia Prayogo @thaliakitchen

Surabaya

Iseng2 punya ayam and udang dan cobain buat, eh enak nihh 🤔🤔

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grayam dada fillet
100 grudang
3 siungbawangputih
1 butirtelur
1/4 sdtsoda kue
2 sdmminyak sayur
1 sdmminyak wijen
60 mlair es
1 sdtgaram
1 sdtmerica
1 sdtkaldu jamur
200 grtepung tapioka
1/2 sdtBaking Powder double acting
Minyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang kasar ayam dan udang
2

Siapkan blender masukkan semua bahan kecuali baking powder dan tepung tapioka, haluskan
3

Di tempat terpisah campurkan tapioka dengan Baking powder
4

Tuang campuran adonan ayam dan udang dengan campuran tepung tapioka dan Baking powder, aduk sampai rata, cicipi, tambahkan bumbu jika kurang
5

Siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak, cetak bulat2 dengan plotot tangan dan sendok dengan sendok makan
6

Goreng dengan api kecil, hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan ☺️☺️