Ikan tongkol mangut (ikan masak santan)

Name: Ikan tongkol mangut (ikan masak santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah ikan tongkol; 4 buah tahu putih; Bumbu halus :; 6 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 4 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah; sesuai selera Garam; Bumbu lain:; 2 cm laos geprek; Irisan cabe hijau besar dan cabe merah; Irisan tomat; Irisan cabe rawit (bagi yg suka pedas); 500 ml Santan; 2 sdm Gula; 1/2 sdt Penyedap rasa

Yeny Famila Fasca @Fasca_cook99

Yogyakarta

Efek kangen msakan ibu, klau di kampung namanya ikan masak santan, seharusnya ikan dorang panggang, ikan pe panggang, atau ikan cucut panggang 🤩 tapi apalah daya di jogja susah dpt ikan ky gt.. alhasil pke ikan tongkol aja.. yuk cobaain 😊

Lebih banyak

Ikan tongkol mangut (ikan masak santan)

Yeny Famila Fasca @Fasca_cook99

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahikan tongkol
4 buahtahu putih
Bumbu halus :
6 buahbawang merah
2 buahbawang putih
4 buahcabe rawit
2 buahcabe merah
sesuai seleraGaram
Bumbu lain:
2 cmlaos geprek
Irisancabe hijau besar dan cabe merah
Irisantomat
Irisancabe rawit (bagi yg suka pedas)
500 mlSantan
2 sdmGula
1/2 sdtPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan tongkol, buang kepala dan kotoran, kemudian goreng hingga kecoklatan
2

Potong tahu kotak2 kecil dan goreng hingga kecoklatan
3

Tumis bumbu halus smpai harum, msukkan laos geprek, irisan cabe sampai harum
4

Masukkan santan, biarkan meresap kira2 10mnt an
5

Masukkan tahu, ikan, gula dan penyedap rasa biarkan meresap (10mnt), koreksi rasa, selamat mencoba 😊