Telur balado

Name: Telur balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah telur rebus (goreng) cara agar tidak meletus letus ketika di goreng di tusuk tusuk dulu menggunakan garpu, sampai kena yang kuning ya, selamat mencobaa; 10 buah tahu goreng kecil; Bahan ulek :; 8 buah cabai keriting; 11 buah cabai rawit (menyesuaikan); 4 siung bawang putih; 6 buah bawang merah; 2 buah kemiri; 1 buah tomat; Sedikit kunyit; Sedikit gula merah; Secukupnya garam; Bahan tambahan :; 1 buah sereh (memarkan); 2 lembar daun salam; 2 potong lengkuas (geprek); Santan kara (hanya setengah); Secukupnya Air; Minyak goreng; 1 sdm saori; 1 sdm kecap manis (sedap); Secukupnya royko/msg

Wit Esthi @cook_15280545

Pacitan, Jawa Timur

Biasanya suka buat telur bacem, tapi hari ini pengen yang berbeda, hehe sama-sama mantul, yang difoto cuma telur padahal aslinya ada tahu,, ndak papa lah yaa 😍selamat mencoba #Dirumahaja

Lebih banyak

Telur balado

Wit Esthi @cook_15280545

Pacitan, Jawa Timur

Biasanya suka buat telur bacem, tapi hari ini pengen yang berbeda, hehe sama-sama mantul, yang difoto cuma telur padahal aslinya ada tahu,, ndak papa lah yaa 😍selamat mencoba #Dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahtelur rebus (goreng) cara agar tidak meletus letus ketika di goreng di tusuk tusuk dulu menggunakan garpu, sampai kena yang kuning ya, selamat mencobaa
10 buahtahu goreng kecil
Bahan ulek :
8 buahcabai keriting
11 buahcabai rawit (menyesuaikan)
4 siungbawang putih
6 buahbawang merah
2 buahkemiri
1 buahtomat
Sedikitkunyit
Sedikitgula merah
Secukupnyagaram
Bahan tambahan :
1 buahsereh (memarkan)
2 lembardaun salam
2 potonglengkuas (geprek)
Santan kara (hanya setengah)
SecukupnyaAir
Minyak goreng
1 sdmsaori
1 sdmkecap manis (sedap)
Secukupnyaroyko/msg

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu biarkan sedikit kasar
2

Masukkan sedikit minyak di wajan, masukkan bumbu ulek ditambah sereh, lengkuas dan daun salam, tunggu hingga harum dan layu.
3

Masukkan setengah santan kara, beri sedikit air dan didihkan, masukkan saori, kecap dan royko, testi rasa.
4

Masukkan telur dan tahu, aduk dan tunggu sampai asat, testi rasa dan siap disajikan,