Martabak Tahu

Name: Martabak Tahu
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak tahu (saya putih); 4 siung bawang merah; 4 buah bawang putih; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya kaldu (opsional); 12 buah kulit lumpia; secukupnya tepung terigu (opsional kalau adonan kurang padat); secukupnya udang (opsional untuk penambah rasa); 1 butir telur; secukupnya daun bawang; secukupnya sayuran (saya pakai kembang kol, sawi putih, seledri, wortel)

Sedut Sanda @sedutsanda

Indonesia

Punya tahu & pgn ngemil gurih, pasti dong temennya teluuurr. #CABEKU #telur3in1

Lebih banyak

Martabak Tahu

Sedut Sanda @sedutsanda

Indonesia

Punya tahu & pgn ngemil gurih, pasti dong temennya teluuurr. #CABEKU #telur3in1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 kotaktahu (saya putih)
4 siungbawang merah
4 buahbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyakaldu (opsional)
12 buahkulit lumpia
secukupnyatepung terigu (opsional kalau adonan kurang padat)
secukupnyaudang (opsional untuk penambah rasa)
1 butirtelur
secukupnyadaun bawang
secukupnyasayuran (saya pakai kembang kol, sawi putih, seledri, wortel)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu. Iris/ potong sayuran. Haluskan bawang dg kaldu & udang. Bawang boleh ditambahkan
2

Campurkan bumbu halus dg tahu, telur, & potongan sayuran hingga merata. Tambahkan garam & lada. Tes rasa. Bila kurang padat/ lengket, tambahkan tepung.
3

Isi kulit lumpia. Lipat. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng duluan bagian yg tdk terlipat