Bersihkan ikan bawal..lalu lumuri ikan dgn bumbu ikan goreng..diamkan sebentar sampai bumbu meresap..

Panaskan minyak..goreng ikan sampai kuning kecoklatan atau sedikit lebih garing..

Cuci bersih semua buah²an..potong² sesuai selera (kalau saya dipotong korek api)

Haluskan kacang tanah,,bisa di blender atau di tumbuk..sisihkan

Haluskan/ulek cabe rawit..bawang putih dan terasi..tambahkan irisan gula merah..ulek sebentar sampai tercampur rata..pindahkan ke dalam wadah

Di dalam wadah tambah kan kacang tanah..air asam jawa..garam dan sedikit air..aduk² rata..koreksi rasa..setelah di rasakan pas masukan semua buah²an tadi..potongan cabe merah..aduk lagi..

Siapkan ikan yg sudah di goreng tadi di piring..lalu siramkan bumbu rujak ke atas ikan nya..ikan siap disajikan bersama tumisan kangkung..😁😁