Udang Masak Mentega / Udang Saus Mentega

Name: Udang Masak Mentega / Udang Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; Bumbu Iris:; 1 bawang bombay (saya ukuran sedang); 3 bawang putih; 1 batang daun bawang; 1 cm jahe (geprek); 2 cabe hijau besar; Bumbu Perasa:; 3-4 sdm mentega; 2 sdt kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt merica bubuk / sesuai selera; 1/3 sdt gula; 1/3 sdt atau secukupnya garam; 1/2 sdt minyak wijen (opsional, boleh iya atau tidak pakai); 200 ml air/secukupnya

Winda Astuti @cook_7727030

Semarang, Indonesia

Ini resep sebenarnya main feeling saja. Ga disangka ternyata rasanya ueennak 😁 Seharusnya ga usah pakai air, tapi kok kurang sip klo ga ada kuah-kuahnya. Silahkan mencoba moms. Jangan lupa recook ya.. ❤️

Lebih banyak

Udang Masak Mentega / Udang Saus Mentega

Winda Astuti @cook_7727030

Semarang, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang
Bumbu Iris:
1bawang bombay (saya ukuran sedang)
3bawang putih
1 batangdaun bawang
1 cmjahe (geprek)
2cabe hijau besar
Bumbu Perasa:
3-4 sdmmentega
2 sdtkecap manis
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtmerica bubuk / sesuai selera
1/3 sdtgula
1/3 sdtatau secukupnya garam
1/2 sdtminyak wijen (opsional, boleh iya atau tidak pakai)
200 mlair/secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang. Buang kepala dan kotorannya.
2

Iris tipis semua bumbu iris. Tumis bawang putih, jahe dan Bombay hingga setengah matang
3

Masukkan cabe hijau dan daun bawang. Tumis lagi hingga layu
4

Beri air. Masukkan semua bumbu rasa. Tambahkan udang. Lalu aduk-aduk hingga udang matang dan air agak menyusut. Cicipi rasa dan hidangkan.