Rebus ayam sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan. Kaldu ayam jangan dibuang ya

Dipanci lain tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan jahe, lada, daun salam, daun jeruk dan sereh

Masukkan air dan air sisa rebusan ayam, wortel, masak hingga mendidih

Masukkan ayam, kayu manis dan masak sampai mendidih

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap

Cek rasa. Matikan kompor, beri taburan daun bawang seledri dan bawang goreng. Sajikan