প্রথমে কড়াইয়ে ঘি দিতে হবে| ঘি টা গরম হয়ে গেলে লিকুইড দুধ টা দিতে হবে| ওতে ২ চামচ চিনি দিয়ে দিতে হবে| তারপর দুধ টা একটু ফুটে উঠলে অল্প অল্প করে সুজি দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে|

তারপর সুজি ও দুধের মিশ্রণ টা যখন বেশ মাখা মাখা হয়ে আসবে তখন ওটা নামিয়ে নিতে হবে| একটু ঠান্ডা হয়ে এলে ছোটো ছোটো লেচি কেটে গোল গোল করে মিষ্টি বানাতে হবে |

তারপর সিরা বানানোর জন্য অন্য একটা বাটিতে ৩ কাপ জল গরম করতে হবে| জলটি গরম হয়ে এলে ওতে চিনি টা দিয়ে দিতে হবে| ফুটে এলে এলাচ গুলো দিয়ে দিতে হবে| যতক্ষণ না ওটা চিট চিট করছে ততক্ষন ওটাকে ফোটাতে হবে|