Anggap saja burger kukus

Name: Anggap saja burger kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram terigu (saya pakai segitiga biru); 5 gram fermipan; 2 sdm minyak; 1 sdm gula pasir; 2/3 gelas air; 2 buah sosis; secukupnya Selada; secukupnya Saus extra pedas; Margarin; Mayonise; Wijen; Selada; Keju lembaran

cumilidi @cumilidi

Jawa Tengah

Edisi dirumah aja minggu ke 3. Gak tau mo bikin apa ahirnya bikin burger? ala-ala. Karena gak punya burger bun ahirnya bikin roti sendiri. Resep roti saya recook dari resepnya chef bahtiar di IG masak darurat.
Btw ini pertama kalinya saya bikin yaa...

Lebih banyak

Anggap saja burger kukus

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramterigu (saya pakai segitiga biru)
5 gramfermipan
2 sdmminyak
1 sdmgula pasir
2/3 gelasair
2 buahsosis
secukupnyaSelada
secukupnyaSaus extra pedas
Margarin
Mayonise
Wijen
Selada
Keju lembaran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat rotinya : caranya sama kek pas kita buat bakpao. Campur terigu, gula pasir, air, minyak. Uleni sampai kalis. Setelah itu diamkan 1 jam. (Tutupi pake kain ya)
2

Setelah didiamkan, uleni sebentar, lalu di buat bulat-bulat kecil. Taburi wijen diatasnya biar maniss (yg tak tandain pake meises coklat itu bakpao ya 😅). Olesi bagian luarnya dg minyak. Diamkan 15 menit. Jangan lupa ttp dg kain.
3

Kukus roti selama 8-10 menit. Jangan kelebihan nanti katanya terlalu ngembang. Not nice. Setelah itu angkat. Dinginkan.
4

Sambil nunggu roti dingin potong satu lonjor sosis menjadi 3 bagian lalu belah tiga (saya suka sosis yg krispi jadi tak bikin tipis). Goreng hingga matang. Tiriskan.
5

Potong roti menjadi dua bagian. Bagian bwah/alas diolesi margarin. Lalu bagian atasnya diolesi caus+ mayonise. Tambahkan keju lembaran, selada, sosis, beri mayonise +saus lagi lalu tutup dengan potongan roti bagian atas.
6

Panggang sebentar burger diatas teflon (biar kejunya agak matang dikit, gak terlalu keras) pas bagian alas roti udah kecoklatan angkat. Sajikan