Rebus air hingga mendidih. Matikan api lalu, rendam ikan kering sampai air berubah menjadi keruh dan ikan agak mengembang. (Bisa d ulangi 2x, bila d rasa ikan masih asin)

Angkat ikan dan tiriskan. Kemudian potong kecil2.

Iris tipis semua bumbu tumis kecuali daun salam dan daun jeruk.

Tumis bawang merah, bawang putih dengan minyak. Gunakan api kecil agak tidak cepat matang. Ketika sudah layu, masukan cabe merah, cabe rawit, tomat, daun jeruk dan daun salam. Aduk hingga layu

Masukkan ikan kering yg sudah d potong kecil kecil, aduk hingga merata dg bahan tumisan. Bila dirasa kering bisa d tambahkan sedikit minyak lagi. Selamat mencoba👩‍🍳