Dim sum ayam udang keju

Name: Dim sum ayam udang keju
Yield: 30pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam fillet; 150 gr udang tanpa kulit; 2 siung bawang putih; 2 buah labu siam serut; 1 buah telur; 1 buah daun bawang iris halus; 100 gr tepung tapioka; 2 sdm minyak wijen; 2 1/2 sdm saos tiram; 1 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt gula (sesuai selera); secukupnya Penyedap rasa; Keju chedar potong dadu kecil; Kulit dimsum (saya beli jadi)

Eryssa Setiawan @eryssaistcha

Dim sum ayam udang keju

Eryssa Setiawan @eryssaistcha

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30pcs

1/2 kgdaging ayam fillet
150 grudang tanpa kulit
2 siungbawang putih
2 buahlabu siam serut
1 buahtelur
1 buahdaun bawang iris halus
100 grtepung tapioka
2 sdmminyak wijen
2 1/2 sdmsaos tiram
1 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtgula (sesuai selera)
secukupnyaPenyedap rasa
Keju chedar potong dadu kecil
Kulit dimsum (saya beli jadi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam,udang dan bawang putih dgn processor
2

Campurkan dengan labu siam, daun bawang,telur, minyak wijen,saus tiram,garam,gula dan tepung tapioka..lalu aduk sampai rata
3

Panaskan kukusan dan ambil kulit dimsum,basahi dulu oles dgn air supaya lembut atau celup ke air yg sdh ditambah minyak goreng selama 1-2 detik spy setelah dikukus kulit tetap lembut
4

Masukkan adonan di tengah kulit dimsum lalu bulatkan dan lipat- lipat pinggirannya tambahkan potongan keju do tengahnya
5

Kukus dimsum kira2 selama 30 menit
6

Sajikan hangat dengan saos