Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam, potong kecil; 4 siung bawang merah iris; 1/4 kol, iris kasar; 1 buah tomat, rajang kasar; 1 batang daun bawang, iris; sesuai selera Cabe rawit; Santan instan; sesuai selera Kecap manis; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 butir kemiri; Jahe; Kunyit; Pala dan jinten (saya skip); 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas laos; 1 batang kayu manis; 3 biji cengkeh

Ririn Andrias @cook_14668230

Malang

Tongseng Ayam

Ririn Andrias @cook_14668230

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam, potong kecil
4 siungbawang merah iris
1/4kol, iris kasar
1 buahtomat, rajang kasar
1 batangdaun bawang, iris
sesuai seleraCabe rawit
Santan instan
sesuai seleraKecap manis
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu halus
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 sdtketumbar bubuk
2 butirkemiri
Jahe
Kunyit
Pala dan jinten (saya skip)
Bumbu pelengkap
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslaos
1 batangkayu manis
3 bijicengkeh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bawang merah iris dan bumbu pelengkap. Tumis sampai benar2 tanek.
3

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air sampai ayam terendam atau sesuai selera. Tambahkan kecap manis, Gula Garam, kaldu jamur, masak sampai empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
4

Masukkan kol, irisan tomat, cabe rawit dan daun bawang. Tambahkan santan. Aduk rata. Masak sampai sampai matang dan beri taburan bawang goreng.
5

Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ririn Andrias bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Ririn Andrias @cook_14668230

pada 14 April 2020 15.04

Malang

Master chef for my lil family 💕Moms of 2.. Zaki dan ZahiraNama kunyah Ummu Zaki RirinSeorang istri dari Abu ZakiAngkatan tahun '80 (bisa dihitung umur berapa hihii)Stay.. Malang kota bungaig @andriasririnSuka Cooking dan Baking. Suka coba-coba resep baru, searching sana searching sini dan jadilah penggabungan resep. Dan yang dimasak kesukaan orang rumah saja (kalau bikin gak ada yang makan kan mubadzir juga) Pernah gagal juga hahaa.. namanya juga coba-coba. Gak ada noda gak belajar kan? hihi..Maaf kalo fotonya cuma gitu aja. Kurang bisa moto. Semoga dimaklumi.Akhir kata, semoga apa yang saya share bisa membawa manfaat buat orang lain dan khususnya saya sendiri. Bisa menjadi inspirasi menu memasak dan inspirasi makan.Barokallahu fiikum

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cengkeh Kunyit Daun Bawang Gula Kol Ayam Kecap Sereh Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Santan Cinnamon Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya