Massa semi-folhada

Name: Massa semi-folhada
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 200 ml Água; 200 ml Leite Morno; 35 g Açúcar; 45 g Fermento Biológico; 03 colheres de sopa Óleo; 01 Ovo; 01 colher de chá Sal; 1 kg Farinha Trigo (Aproximadamente)

Cheff Erick Peres @cook_21716848

Ideal para aquele cafézinho ou lanchinho da tarde.

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Massa semi-folhada

Cheff Erick Peres @cook_21716848

Ideal para aquele cafézinho ou lanchinho da tarde.

Guardado

Ingredientes

200 mlÁgua
200 mlLeite Morno
35 gAçúcar
45 gFermento Biológico
03 colheres de sopaÓleo
01Ovo
01 colher de cháSal
1 kgFarinha Trigo (Aproximadamente)

Guardado

Passos

1

Numa tigela, dissolva o açúcar com fermento.
2

Em seguida, acrescente a água, leite, ovo, sal, óleo e misture com um fouet.
3

Aos poucos vá acrescentando a farinha. Sove ela de 15 a 20 minutos.
4

Sobe até ela ficar aveludada, normal se ela der uma pegada nos dedos, é só acrescentar um pouco de óleo.
5

Deixe ela descansar por até 1 hora e 15 minutos.
6

Após isso faça 7 bolas (cortei de olho).
7

Individualmente, abra discos de mais ou menos 30 cm de diâmetro e passe manteiga em toda ela, faça isso com todos discos exceto o último.
8

Depois de tudo isso pegue todos os discos e abra o máximo que der, cuidado pra não quebrar ou furar.
9

Faça cortes em triângulo, recheie do seu gosto, coloque em uma forma untada com farinha e margarina. Pincele duas gemas, pré aqueça o forno a 200° por 30 minutos, ou até dourar.