Opor ayam tahu praktis

Name: Opor ayam tahu praktis
Yield: 4 - 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam (potong 5); 4 buah tahu potong²; 1 sachet bumbu inti C instan (kemiri); 1 batang serai; 5 helai daun salam; 1 ruas jahe digeprek; 1 ruas lengkuas digeprek; 1 sdt jintan; 2 bks santan cair instan (@65ml); 600 ml air; secukupnya garam; secukupnya gula; bila perlu penyedap; minyak utk menggoreng tahu; secukupnya bawang goreng

Iie Laelli @iie_laelli

jawa

saya masak ga mau ribet, males ngulek² 😁 pake bumbu instan aja, langsung jadi & cepet matengnya

Lebih banyak

Opor ayam tahu praktis

Iie Laelli @iie_laelli

jawa

saya masak ga mau ribet, males ngulek² 😁 pake bumbu instan aja, langsung jadi & cepet matengnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 - 5 porsi

500 gramayam (potong 5)
4 buahtahu potong²
1 sachetbumbu inti C instan (kemiri)
1 batangserai
5 helaidaun salam
1 ruasjahe digeprek
1 ruaslengkuas digeprek
1 sdtjintan
2 bkssantan cair instan (@65ml)
600 mlair
secukupnyagaram
secukupnyagula
bila perlupenyedap
minyak utk menggoreng tahu
secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam & tahu potong sesuai selera
2

Goreng tahu, jangan terlalu matang
3

Di wajan terpisah, tumis bumbu inti C, serai & daun salam, jahe, lengkuas & jintan (dg sedikit minyak goreng) sampai harum. Lalu masukkan ayam, tumis selama 10 menit kemudian tambahkan air
4

Rebusan ayam + bumbu, hingga mendidih. tambahkan 1/2 bks santan. kecilkan api, hingga ayam empuk
5

Setelah ayam empuk, masukkan tahu. tunggu hingga mendidih. lalu tambah 1 1/2 bks santan, kecilkan api aduk perlahan agar santan tidak pecah
6

Tambahkan garam, gula & penyedap. angkat lalu hidangkan, taburi dg bawang goreng