Ceker Pedas

Name: Ceker Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm saos tiram; secukupnya Gula, garam; secukupnya Lada, penyedap rasa; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri utuh; secukupnya Cabe rawit; secukupnya Cabe merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas laos; 1 ruas jahe

🍍Estrie Septi🍍 @estrisepti

Jogjakarta

Ceker Pedas

🍍Estrie Septi🍍 @estrisepti

Jogjakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
1 sdmsaos tiram
secukupnyaGula, garam
secukupnyaLada, penyedap rasa
Bahan halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri utuh
secukupnyaCabe rawit
secukupnyaCabe merah
1 ruaskunyit
1 ruaslaos
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker, rebus hingga matang. Sisihkan
2

Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun jeruk dan serai hingga harum.
3

Masukkan ceker, tambahkan air secukupnya, beri gula, garam, saos tiram, penyedap rasa, lada, aduk hingga rata
4

Biarkan hingga bumbu merata dan meresap, koreksi rasa
5

Sajikan. Selamat mencoba!