Nasi Balap Khas Lombok (ayam suwir)
Nasi Balap Khas Lombok (ayam suwir)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga lunak tambahkan garam saat merebus. Suwir ayam sesuai selera
- 2
Haluskan bawang merah, putih, cabe, kemiri, kunyit, 1 cabe besar. Geprek lengkuas, serai, potong 1 cabe besar menyerong sisihkan
- 3
Tumis bumbu hingga harum, tambahkan kaldu ayam, masukan serai, daun salam, daun jeruk, garam dan penyedap. Tunggu beberapa saat masukan suwiran ayam, campur secara rata tambahkan kecap sesuai selera, lalu tambahkan gula sedikit. Jika sudah semua tercampur tutup masakan agar bumbu meresap secara maksimal, masak dengan api kecil
- 4
Tambahkan irisan tomat, irisan cabe besar, dan peras jeruk nipis diatas masakan, campur dan tutup lagi masakan hingga matang dan bumbu meresap
- 5
Potong kacang panjang dan goreng kedelai
- 6
Nasi balap siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar