Gulai cumi isi tahu

Name: Gulai cumi isi tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor cumi; 400 ml Air; 65 ml santan kara; secukupnya Penyedap rasa; 3 buah tahu putih haluskan; secukupnya Merica; secukupnya Garam; 3 biji cabe merah buang bijinya; 3 siung bawang merah besar; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe; 2 buah kemiri (optional); 3 batang sereh; 2 cm lengkuas

Nurmaya Sari @Nurmayasar_1

Beli cumi 20 ribu dapat 12 ekor. Lumayan banyak. Bosan dengan olahan cumi hitam akhirnya dibuat gulai cumi biar sekalian jadi sayur. Respon suami alhamdulillaah begitu senang. Dan ini pertama kalinya buat gulai dengan bahan alami. Sebelumnya pakai bumbu instan. Tidak kalah rasanya dengan yang instan 😁😊

Lebih banyak

Gulai cumi isi tahu

Nurmaya Sari @Nurmayasar_1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorcumi
400 mlAir
65 mlsantan kara
secukupnyaPenyedap rasa
Bahan isi
3 buahtahu putih haluskan
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
Bumbu halus
3 bijicabe merah buang bijinya
3 siungbawang merah besar
2 siungbawang putih
1 cmjahe
2 buahkemiri (optional)
Bahan geprek
3 batangsereh
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dari tintanya. Isi cumi dengan bahan isian. Tutup bagian atas dengan tusuk gigi biar tidak keluar isinya saat dimasak.
2

Tumis bumbu halus hingga harum
3

Masukkan bahan geprek. Aduk
4

Masukkan cumi. Aduk pelan
5

Masukkan santan kara aduk, tambahkan air. Aduk rata
6

Tambahkan penyedap. Koreksi rasa
7

Masak hingga matang dan sajikan dengan penuh cinta
8

Tips: jika tidak punya tusuk gigi bisa diganti pakai benang tapi seperti dijahit tangan 😂