Terong Lalap Kukus Sambel Teri

Name: Terong Lalap Kukus Sambel Teri
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh cabe merah; 1 sdm bawang putih; 1 sdm bawang merah (harusnya ini gak ada); 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan/ saos tiram; 1 sdm gula; 500 gr terong lalap; 5 sdm teri jengki

Retno Wulan Anggraini @akuwulan

Surabaya

Nyontek resepnya "Maangchi" di YouTube ini sebenernya resep Gaji-Namul gitu cuma adanya terong lalap terus kutambah teri jengki yg gurih & enak. Stok bon cabe habis jadi kuganti pake cabe merah ditumis gitu biar gak sengak ditambah bawang merah juga😄 ngabisin nasi ini..

#cookpad #cookpadsurabaya #teronglalapkukus

Lebih banyak

Terong Lalap Kukus Sambel Teri

Retno Wulan Anggraini @akuwulan

Surabaya

#cookpad #cookpadsurabaya #teronglalapkukus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bahan Saos
5 bhcabe merah
1 sdmbawang putih
1 sdmbawang merah (harusnya ini gak ada)
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan/ saos tiram
1 sdmgula
500 grterong lalap
5 sdmteri jengki

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong dan cuci bersih, lalu kukus sampe matang (saya tusuk garpu kalo masih keras dilamain hehe). Goreng teri jengki dgn sedikit minyak hingga matang jgn sampe gosong nanti pahit.
2

Bawang merah, bawang putih, cabe merah sampe harum. Lalu pindahkan ke wadah dan tambahkan semua bahan pasta saos aduk sampe rata dan cicipi sesuaikan dengan selera.
3

Tambahkan teri aduk hingga rata, kemudian terakhir masukan kukusan terong lalap aduk rata juga. Jadi deh😄 kalo mau langsung disantap juga bisa tapi makin nikmat dibiarkan bumbu meresap sekitar 10-15 menit aduh beneran bun jangan kaget nasinya abis yaa🤣