Pepes tahu

Name: Pepes tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah Tahu ukuran kecil di lumatkan; 1 bks jamur kancing di potong kecil2; 2 batang daun bawang di iris halus; 2 butir telur; 3 ikat daun kemangi; Bumbu yg di haluskan :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah (pedasnya di sesuaikan selera ya bs d tambah; Cabe rawit ); 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; Garam, kaldu bubuk; Daun Salam n daun sereh; Daun pisang utk membungkus

Titi Kusuma @cook_5045617

Cilacap

Pepes tahu

Titi Kusuma @cook_5045617

Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buahTahu ukuran kecil di lumatkan
1 bksjamur kancing di potong kecil2
2 batangdaun bawang di iris halus
2 butirtelur
3 ikatdaun kemangi
Bumbu yg di haluskan :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah (pedasnya di sesuaikan selera ya bs d tambah
Cabe rawit )
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
Garam, kaldu bubuk
Daun Salam n daun sereh
Daun pisang utk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur smua bahan dg bumbu halus, koreksi rasa lalu ambil daun pisang beri daun salam n daun sereh lalu taruh di atsnya adonan tahu, kemudian bungkus, sematkan menggunakan lidi, lalukan sampe habis.
2

Ambil panci kukusan beri air kemudian didihkan, setelah mendidih masukan tahu, kukus selama 25 menit, kemudian angkat. Pepes tahu siap utk di sajikan bersama nasi n teman2nya, selamat mencoba 🤗.